Magnesium, zink en calcium: veelgebruikte mineralen in supplementvorm
|
Mineralen spelen een belangrijke rol in talloze processen in het menselijk lichaam. Hoewel een gevarieerd voedingspatroon vaak voldoende mineralen levert, kan in sommige gevallen een extra aanvulling nodig zijn. Drie mineralen die veel terugkomen in supplementvorm zijn magnesium, zink en calcium. In deze blog lees je wat deze mineralen voor je lichaam doen en in welke voedingsmiddelen je ze kunt vinden. |
 |
De rol van magnesium
Magnesium is een essentieel mineraal dat betrokken is bij meer dan 300 enzymatische processen in het lichaam. Het draagt bij aan de normale werking van spieren en het zenuwstelsel, ondersteunt het energieleverend metabolisme en speelt een rol bij de instandhouding van normale botten en tanden.Een tekort aan magnesium kan zich uiten in vermoeidheid, spierkrampen of een verminderde weerstand tegen stressvolle situaties.Voedingsmiddelen die rijk zijn aan magnesium zijn onder andere:
Donkergroene bladgroenten zoals spinazie
Volkoren granen
Noten en zaden (vooral amandelen en pompoenpitten)
Peulvruchten
Pure chocolade
Voor mensen met een verhoogde behoefte, zoals sporters of mensen met een eenzijdig voedingspatroon, kunnen mineralen supplementen soms een uitkomst bieden.
De functie van zink
Zink is een spoorelement dat in kleine hoeveelheden nodig is, maar essentieel is voor talrijke lichaamsfuncties. Zink draagt bij aan een normale werking van het immuunsysteem, de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress en het behoud van een gezonde huid, haar en nagels. Ook speelt het een rol bij de normale werking van het zicht en de vruchtbaarheid.
Zink komt voor in veel dierlijke en plantaardige voedingsmiddelen, zoals:
Vlees (vooral rundvlees en kip)
Schaaldieren (vooral oesters en krab)
Zuivelproducten
Volkorenproducten
Peulvruchten en noten
Vegetariërs en veganisten lopen soms een verhoogd risico op een lagere zinkinname, omdat zink uit plantaardige bronnen minder goed door het lichaam wordt opgenomen dan uit dierlijke producten.
Het belang van calcium
Calcium is een mineraal dat vooral bekend staat om zijn bijdrage aan het behoud van normale botten en tanden. Daarnaast speelt calcium een rol bij de normale werking van spieren, het zenuwstelsel en de bloedstolling.
De grootste bron van calcium in de voeding is zuivel, maar het komt ook voor in plantaardige producten zoals:
Groene bladgroenten (zoals boerenkool en broccoli)
Amandelen
Sesamzaad
Verrijkte plantaardige melksoorten (zoals sojamelk)
Sardines en zalm met graat
Een goede opname van calcium is mede afhankelijk van de aanwezigheid van vitamine D. Daarom is het belangrijk om zowel voldoende calcium als vitamine D binnen te krijgen via voeding of zonlicht.
Conclusie
Magnesium, zink en calcium zijn drie mineralen die essentieel zijn voor het goed functioneren van het lichaam. Hoewel een evenwichtig voedingspatroon in de meeste gevallen voldoende moet zijn, kunnen bepaalde omstandigheden ervoor zorgen dat een aanvulling gewenst is. Het blijft belangrijk om te streven naar een gezonde basisvoeding, en wanneer nodig, op een verantwoorde manier te kiezen voor supplementen.
Let op: het gebruik van voedingssupplementen moet altijd worden gezien als aanvulling op een gezonde levensstijl en niet als vervanging van een gevarieerde voeding. Bij twijfel over je inname van mineralen of specifieke behoeften is het raadzaam advies te vragen aan een arts of diëtist.