Zo bewaar je je eten het best

Zo bewaar je je eten het best

Heb jij de gewoonte om altijd te veel te koken of kopen, maar gooi jij niet graag voedsel weg? Dan kunnen onderstaande tips om voedsel langer te bewaren, je vast wel helpen!



Tip 1: Zet je koelkast op 4 °C:

Door je koelkast op 4 °C te zetten, blijft eten langer goed omdat bacteriën met deze temperatuur minder kans maken om te overleven. Een simpele tip, die je heel wat verspilling kan besparen!

Tip 2: Vries zoveel mogelijk in

Iedereen weet wel dat je voedsel in de diepvries veel langer kunt bewaren als voedsel in de koelkast. Toch beginnen veel mensen niet aan invriezen, omdat ze er geen gedacht van hebben hoe lang het goed blijft. Als je wilt beginnen met je voedsel in te vriezen, dan is het belangrijk dat de temperatuur van je vriezer niet hoger staat dan -18°C. In onderstaande lijst vind je terug hoe lang elke voedingsmiddel in de diepvriezer kan bewaard worden.

  • Brood: 2 tot 4 weken

  • Kip: 6 tot 9 maanden

  • Groenten: 6 tot 12 maanden

  • Varkensvlees: 4 maanden

  • Rundsvlees 6 tot 12 maanden

  • Vis: 2 maanden

  • Boter: 6 maanden

  • Yoghurt: 2 maanden

  • Melk: 2 maanden

  • Fruit: 10 tot 12 maanden

Tip 3: Maak gebruik van een weckpot

Een weckpot is een glazen pot die luchtdicht is en wordt vaak gebruikt voor het conserveren van levensmiddelen. Dat kan je doen met fruit, groente, soep, sauzen en brood. Zo ga je te werk: Kook de weckpot in een pan met water om hem te steriliseren, vul de pot met je product en natuurlijke conserveermiddelen (kook ook het product kort voor je het in de weckpot steekt)en vermijd zoveel mogelijk lucht en hou de randen schoon, plaats vervolgens de weckring op de pot en sluit af met de ijzeren klemmen, als laatste kook je de pot in een grote kookpan (de kooktijd hangt af van het product).


Facebook logo Twitter logo Google Plus logo

Reageer op dit artikel



© 2015 AnnaGroeneveld, het auteursrecht van dit artikel ligt bij de auteur. Zonder toestemming van de auteur is vermenigvuldiging verboden.